《咖啡新規則：55條超實用的百科小知識》[美]喬丹·米歇爾曼/[美]扎卡里·卡爾森『EPUB電子書下載』

内容簡介

《咖啡新規則》是一本精巧的咖啡知識百科，也是一本簡明咖啡辭典，本書以55條咖啡世界里的基礎知識——從咖啡原產地的奧秘到如何沖煮一杯好咖啡，從全球咖啡的歷史到如今的咖啡館文化，為你解讀所有關于咖啡的秘密，也定義了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新規則”，為愛好者及從業者提供了一個全新的視野。本書是一本關于咖啡的輕松讀物，以短小的篇章講述咖啡的知識和故事，輔以60余張精美手繪插圖，讓人在輕松的閱讀中感受到咖啡世界的美好。

作者簡介

作者簡介

喬丹·米歇爾曼和扎卡里·卡爾森是咖啡網絡媒體Sprudge的創始人，也是斯普拉吉媒體網絡（SprageMediaNetwork）的出版商，該網站是一個涵蓋全球咖啡資訊的國際網站。米歇爾曼和卡爾森每年出版100多名撰稿人的作品，并管理紐約市、東京、阿姆斯特丹、洛杉矶、倫敦、墨爾本和舊金山的工作人員和編輯。

譯者簡介

黃俊豪，由心咖啡合伙人，世界咖啡師大賽國際感官評委，精品咖啡協會講師。《世界咖啡地圖》譯者之一，《宅在家，沖一杯好咖啡》譯者。

目錄

前言
1世界上關于咖啡的各種規則
2關于在家沖泡咖啡的規則
3咖啡館的規則
4未來的咖啡新規則
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