内容简介
这是一本彩插配图版名家谈吃散文集,一篇文章一幅手绘彩插,特邀插画师根据书中出现的烹饪场景和菜品手绘全彩精美插图,呈现原汁原味的当年的吃食。
食物总是带给我们温暖和幸福感。美食既是生活的艺术,也是情感的纽带。美食在作家的笔下早已超越了它本身的概念,它更是一种文化底蕴的代表。提到中国现当代美食散文家,必有汪曾祺、梁实秋、蔡澜等,文学大师们爱吃、会吃,更会谈吃。大师们的吃,更多的是文人对生活的感悟和情感,大师们谈吃,引经据典,信手拈来,字里行间皆是生活里的踏实享受,读来常有一种“酒足肉饱,酣畅淋漓”的感觉。让我们从这本《人生大事 吃喝二字》中品味大师笔下的食物的味道、历史的味道、文化的味道、故乡的味道和真情的味道。
作者简介
梁实秋(1903—1987)
中国现当代著名的散文家、翻译家、文学评论家。他一生笔耕不辍,为中国文坛留下两千多万字著述,其中散文创作尤为突出,被誉为“华语散文一代宗师”。
汪曾祺(1920—1997)
祖籍江苏高邮,中国当代作家、散文家、戏剧家,京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫”。
蔡澜(1941— )
生于新加坡,祖籍广东潮州,现居中国香港。知名作家、生活家、美食家、电影人、主持人。与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。
目录
一人生大事吃喝二字蟹满汉·蔡澜
说扬州·朱自清
虾饺·蔡澜
食味杂记·王鲁彦
闲话荔枝·周瘦鹃
谈酒·周作人
吃的情趣·蔡澜
满汉细点·梁实秋
二岁月悠然布衣饭菜
路上的吃食·周作人
饺子帖·肖复兴
窝头·梁实秋
故乡的野菜·周作人
面条·梁实秋
落花生·老舍
五味·汪曾祺
年来处处食西瓜·周瘦鹃
茶话·周瘦鹃
三市井长巷食味人间
胡桃云片·丰子恺
煎馄饨·梁实秋
烧鸭·梁实秋
风檐尝烤肉·张恨水
酸梅汤与糖葫芦·梁实秋
北平的零食小贩·梁实秋
栗子·梁实秋
南北的点心·周作人
四半日浮闲慢食三餐
最喜欢的七种面·蔡澜
咖喱宴菜单及菜谱·蔡澜
肉食者不鄙·汪曾祺
故乡的食物·汪曾祺
笋·梁实秋
豆腐·梁实秋
西红柿·老舍
腊八粥·沈从文
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最后修改:2024 年 10 月 12 日
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