《天才肠道》[英]埃米莉·利明『EPUB电子书下载』

内容简介

#每天拥有好心情的10个饮食秘诀#

#幸福，它是一种来自肠胃的感觉#

一本书告诉你如何从日常饮食中获得更多的快乐！

肠道是人类的“第二大脑”，肠道甚至比大脑本身对人们的情绪影响更大。在肠脑之间的交流中，肠道向大脑的输出占比更大，约为90%。那么肠脑之前究竟有什么联系，两者是如何相互作用的，我们应如何通过改变饮食影响大脑的功能呢？

就像营养物质被吸收到我们的血液中一样，肠道细菌产生的特殊化学物质也会进入我们的血液，再进入我们的大脑。我们的肠道细菌也可以通过肠道的神经网络发送信号，这些特殊的化学物质会影响我们的情绪和情绪。一些细菌帮助我们在压力下感到平静，或者产生有益于身体的催产素；其他细菌则可能产生导致抑郁和焦虑的物质。对于某些患有脑部疾病的人来说，如阿尔茨海默病和抑郁症，他们的肠道微生物群可能与普通人完全不同。

作者在这本书中结合最新的科学发现，告诉我们肠-脑连接是怎么回事，我们应该如何吃才能保持身体和精神的双重健康，拥有健康的生活，并提出了切实可行的10个方法，帮助你达到生活的平衡。

作者简介

埃米莉·利明博士，注册营养师，肠道微生物科学家，伦敦国王学院研究员。她在同行评审期刊上发表了多篇关于肠道微生物组、营养和生活方式的科学论文，致力于用切实可行的方法改善人们的肠道和精神健康，为读者提供简单的工具和建议，告诉我们吃什么以及如何不受限制地吃。

牛雨谣，华南理工大学英语学士，澳门大学翻译硕士，译有《极简进步史》《走出焦虑》《从一枚鹅卵石看地球通史》。

目录

序言确定你的幸福基线/V
第一部分开启一场肠-脑对话
第1章你的肠道是天才/003
第2章不可忽视的肠道微生物组/015
第3章肠道是你的第二大脑/033
第4章女性的肠–脑连接/047
第5章男性的肠–脑连接/053
第6章多样化的肠–脑关系—多动症、
孤独症和神经多样性/056
第二部分肠-脑不适与疾病的发生
第7章饥饿的肠道细菌/061
第8章“洁净”的肠道并不快乐/070
第9章孤独的身体，孤独的肠道？/075
第10章压力下的肠–脑耗竭/078
第11章肠–脑力量的开发/084
第三部分肠-脑问题解决方案
第12章西蓝花不是新的百忧解/091
第13章肠–脑的快乐秘诀/094
第14章你的肠–脑密友/105
第15章如何逗笑不开心的肠道？/111
第四部分为你的肠-脑健康而食
第16章一种全新的饮食方式/119
第17章糖：吃还是不吃？/129
第18章与身体合拍/135
第19章能量满满，笑容满满/140
第20章喜欢美食的大脑/148
第21章小改变，大不同/153
第五部分天才肠道法
秘诀1装够半盘菜/160
秘诀2多彩食物法/167
秘诀3BGBGs食物法/181
秘诀4每天吃点儿发酵食物/196
秘诀5将晚餐提前/210
秘诀6每周吃两次油性鱼类/215
秘诀7黑巧克力可让人心情舒畅/224
秘诀8早餐摄入一些蛋白质和纤维/229
秘诀9给你的大脑和肠道减压/236
秘诀10多喝水！/244
后记照顾好你的肠-脑连接/255
附录你的肠道工具包
养成天才肠道的一周饮食打卡表/258
肠道相关术语表/259
常见问题/263
肠道储藏室——冷藏区、橱柜和冷冻区/273
天才肠道自评表/277
纤维对照表/281
多酚对照表/290
养成天才肠道的建议/293
总结：10项肠–脑秘诀，为你的第二大脑增添超级能量/294
致谢/295
参考文献/297
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